Новости Владимира
Борьбу с фаст-фудом начали в Суздале
29.05.2009
Филиал международной организации "Слоу фуд", созданный в нашем регионе три года назад, собирает все больше приверженцев правильного, то есть "медленного" питания.
Это пока еще не сокрушающий удар по фаст-фуду, но число "понимающих", что "гамбургеры" (условное название всего вредного) - плохо, с каждым годом растет. В противовес сделанному впопыхах, к тому же как правило, жирному и жареному - уха из только что пойманной рыбы, салат витаминный, домашние пироги с ревенем, фаршированные мясом сушки. А также капуста квашеная, огурцы соленые, грибы маринованные, настойка на хрену, фиточай. Рецепты блюд из экологически чистых продуктов. Что самое ценное - это быстро не приготовить. Секрет правильного, то есть "медленного" питания: чтобы в пище оставались полезные вещества, витамины, придется набраться терпения и высвободить время.
КОНСТАНТИН ПОТЕХИН, ПРОФЕССОР ВЛАДИМИРСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ГУМАНИТАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА: "Вот я автор этого производства. Грибы из лесов Храповицкого, где экология абсолютно чистая по одной причине: лесов много, людей мало."
Профессор Потехин - за здоровый образ жизнь. Войну консервантам объявил еще в студенческие годы. Грибы маринует на подсолнечном масле. Капусту квасит без "химии". Рецепт прост: сама капуста, соль и .. время.
КОНСТАНТИН ПОТЕХИН, ПРОФЕССОР ВЛАДИМИРСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ГУМАНИТАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА: "В XXI веке мы оказались заложниками XX века. Наше питание одновременно и избыточное, и дефицитное. Оно избыточное по калориям и дефицитное по элементам всей таблицы Менделеева."
Лучшие овощи - со своего огорода, а вода - из скважин региона, где вы постоянно живете. Это советуют специалисты. Три года назад в Суздале появился филиал международной организации "Слоу фуд", что переводится с английского как "медленное питание". Идею подсказали итальянцы, а уж они знают толк в еде. Для регионального филиала было выбрано название "Суздаль-Нива".
ПАВЕЛ ДЕВЯТОВ, СЕКРЕТАРЬ ФИЛИАЛА МЕЖДУНАРОДНОЙ ЭКО-ГАСТРОНОМИЧЕСКОЙ НЕКОММЕРЧЕСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИ "СЛОУ ФУД": "Цели этой организации - правильное питание, производство продукции чистой экологически. Чистой должна быть, ну естественно, без генной модификации."
Отведать суздальских блюд приехали и гости из Костромы - в общество берут всех желающих. Это заседание борцов с фаст-фудом можно считать удавшимся. Польза желудка есть, значит, главная цель достигнута.
Анастасия Степанова, Александр Голубев
Похожие новости
Майские жуки атакуют леса и сады Владимир присоединяется к
региона общероссийской акции "Георгиевская
26.05.2009 ленточка"
Небывалое нашествие майских 04.05.2009
жуков - сразу в нескольких районах Активисты молодежной организации
области. Такого количества "Сталь" сегодня предложили свой
насекомых здесь никогда не видели. вариант - как поздравить тех, кто
Как объясняют ситуацию специалисты? ковал великую победу. Гигантскую
открытку-баннер едва успели
Подробнее выставить, как ее окружили десятки
горожан, желающих оставить
В областном центре чествуют несколько теплых слов для
ветеранов Великой Отечественной фронтовиков.
войны Подробнее
05.05.2009
В областном военкомате собралось Завод "Точмаш" чествует ветеранов
около полусотни фронтовиков, тех,
кто ковал Великую Победу. Звучали 08.05.2009
разные пожелания, но главное - Они и обед приготовят, и с
встретить юбилейную годовщину документами помогут. Почти 2
Победы в том же составе. десятилетия при владимирском
Подробнее заводе "Точмаш" действует своя "
Служба Милосердия". Она создана
Сегодня – Международный день для фронтовиков - бывших
музеев тружеников завода.
18.05.2009 Подробнее
Традиционно в этот день
обновляются экспозиции и выставки, Гусевчане из-за долгов остались
музейные залы открываются для без горячей воды
бесплатного посещения. 21.05.2009
Владимирские музейщики приурочили "Холодный конфликт". Это
к этому событию открытие после ответная реакция поставщиков на
реставрации экспозиции многомиллионные задолженности.
"Древнерусской живописи" в Заложниками ситуации оказались
Суздальском Кремле. социальные учреждения и
Подробнее добросовестные плательщики. Ищут
ли выход власти?
Подробнее
Источник: www.vladtv.ru
|
