Новости Владимира
Особое внимание - качеству молочных продуктов
18.12.2009
Только один из пяти продуктов питания соответствует стандартам качества. Это результат проверки Ростеста московских магазинов. А что же предлагают владимирцам местные производители?
?
Стакан молока или кефира, ложка сметаны - это не утренний завтрак. Это работа. Антонина Жбан - технолог молочного производства. С гордостью показывает оборудование. Оно позволяет обрабатывать сырье на всех уровнях, при этом сохраняет все полезные свойства молока.
АНТОНИНА ЖБАН, ТЕХНОЛОГ ОАО" СУДОГОДСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД": "Это идет очистка непросто от механических примесей, но и на молекулярном уровне, споровые бактерии удаляются, что позволяет нам значительно увеличить сроки хранения нашей продукции и вкусовые качества значительно улучшить."
Говоря о качестве, технолог имеет в виду сразу несколько составляющих -консистенция, вкус, срок годности. Например, срок хранения обычной пачки творога из магазина - трое суток. Судогодский же завод продлил его до четырнадцати. Достигается это не добавлением консервантов и стабилизаторов, говорят молочные профессионалы, а с помощью использования новых технологий. Линия по производству творога по максимуму исключает контакта рук человека с продукцией. Плюс вакуумная дышащая упаковка. И никаких лишних вредных бактерий. Молоко, сметана, творог, масло, творожные массы - все произведено из молока, которое закупается в хозяйствах региона. И проходит тщательную проверку в лабораториях завода. На заводе поддерживается идеальная чистота. Один раз в сутки в производственных и складских помещениях аэрозольным путем обеззараживается воздух. Менеджеры и технологи уверены в качестве своей продукции. Главное, чтобы не подводили магазины и торговые сети.
ДЕНИС РАДИОНЕНКО, ГЛАВНЫЙ МЕНЕДЖЕР ОАО"СУДОГОДСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД": "Как мы сталкиваемся с тем, что появляется и просроченные продукты, так же сталкиваемся и с тем, что к определенному времени продукции нет в магазине, и потребитель не может, соответственно ее приобрести. Все это связано с планированием закупки."
Теперь молоко можно приобрести и в новой упаковке. Люди и автоматы делают все возможное, чтобы строчки песни "Пейте, дети, молоко, будете здоровы! - действительно были правдой.
Екатерина Александрова, Сергей Картошкин
Похожие новости
Росалкоголь планирует Здоровый образ жизни
зафиксировать минимальную становится доступнее
цену на водку - 90 рублей 01.12.2009
19.11.2009 Сегодня во Владимире
Цена должна стать открылся центр здоровья,
обязательной, для всех один из пятисот, что
предприятий торговли, появятся в этом году по всей
сообщают информационные стране. Он будет действовать
агентства. Цель ведомства - на базе Центра лечебной
поставить заслон дешевой физкультуры.
некачественной и нелегальной Подробнее
водке. Как проблема качества
продукта решается на С некачественными
владимирском предприятии? поставками газа
Подробнее администрация региона
рекомендует разбираться на
Владимирскими местах
таможенниками изъята партия 19.11.2009
контрафактных товаров Газификация в регионе идет
27.11.2009 полным ходом, а потребность
Владимирские таможенники населения в сжиженном газе
выявили партию контрафактных только увеличивается. Объемы
женских ветровок, ввезенных поставок на будущий год с
в Россию под торговой маркой главами муниципальных
"Wilson". Эта компания образований обсудил сегодня
зарегистрирована в США и председатель комитета по
производит спортивные энергетической политике
товары. К слову, упомянутый областной администрации Олег
бренд фигурировал в Химанин. Он провел
известном фильме "Изгой". селекторное совещание.
Одним из ключевых персонажей Подробнее
киноленты, напомним,
является фирменный Сегодня в России
волейбольный мяч. отмечается один из самых
Подробнее теплых и светлых праздников
- День матери
Сегодня первый день 29.11.2009
Рождественского поста Здоровья и благополучия
28.11.2009 всем мамам желают губернатор
Праздник у православных области Николай Виноградов,
верующих. Сегодня первый председатель
день Рождественского поста. Законодательного Собрания
Пост длится 40 дней до 6-ого Владимир Киселев, Главный
января. Установление федеральный инспектор в
Рождественского поста регионе аппарата
относится к древним временам полномочного представителя
христианства. Президента России в ЦФО
Подробнее Игорь Князев.
Подробнее
Источник: www.vladtv.ru
|
